Μακροχρονια εστιαση στην καλη διαβιωση των ζωων
Το γάλα Granarolo-Granlatte παραδίδεται καθημερινά από μια αλυσίδα
κτηνοτρόφων οι οποίοι είναι εταίροι στον συνεταιρισμό Granlatte, σε
12 περιφέρειες της Ιταλίας, με πάνω από 100,000 ζώα.
Στο δίκτυο Granarolo-Granlatte δραστηριοποιούνται, σε καθημερινή βάση, κτηνοτρόφοι, αγέλες, φάρμες, κτηνίατροι, τεχνικοί, εργαστήρια και οχήματα. Κάθε μέρα, το δίκτυο αυτό αντιμετωπίζει στόχους ποιότητας και βιωσιμότητας βάσει κοινών διαδικασιών.
Στα μέσα της δεκαετίας του '80, η Granarolo-Granlatte ξεκίνησε ένα πρόγραμμα για τη βελτίωση της ποιότητας του γάλακτος στο αγελαδοστάσιο που συνδέεται με την καλή μεταχείριση των ζώων εκτροφής. Οι κατευθυντήριες γραμμές της Granarolo-Granlatte, που δημοσιεύθηκαν το 2007, άντλησαν έμπνευση από τις
5 θεμελιώδεις ελευθερίες, που ορίστηκαν από το Συμβούλιο για την Καλή Διαβίωση των Ζώων Εκτροφής (FAWC), ως εξής:
-
ελευθερία από την πείνα, τη δίψα και τον υποσιτισμό· δηλαδή, εύκολη πρόσβαση σε φρέσκο και καθαρό νερό, και διατροφή που διατηρεί το ζώο απολύτως υγιές και εύρωστο·
-
ελευθερία από τη δυσφορία, παρέχοντας ένα κατάλληλο περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των καταφυγίων και των άνετων χώρων ανάπαυσης·
-
ελευθερία από τον πόνο, τους τραυματισμούς και τις νόσους, ιδίως με πρόληψη ή ταχεία διάγνωση και θεραπεία·
-
ελευθερία έκφρασης φυσιολογικής συμπεριφοράς, με παροχή επαρκούς χώρου, κατάλληλων εγκαταστάσεων και συναναστροφή με ζώα του ίδιου του είδους και με τον άνθρωπο·
-
ελευθερία από το φόβο και τη δυσφορία, εξασφαλίζοντας συνθήκες και μεταχείριση που αποτρέπουν την ψυχική οδύνη.
Πριν από 20 χρόνια, αυτοί οι κανονισμοί ήταν μοναδικοί από άποψης κλίμακας και γεωγραφικής περιοχής εφαρμογής.
Η συνεχής βοήθεια προς τους κτηνοτρόφους και η συστηματική κατάρτιση σχετικά με τις παραμέτρους της ποιότητας του γάλακτος και την καλή μεταχείριση των εκτρεφόμενων ζώων είναι τα ισχυρά σημεία της Granarolo-Granlatte, η οποία επιβραβεύει τους εταίρους της για την ποιότητα.
Όλοι οι κτηνοτρόφοι της Granarolo-Granlatte που προμηθεύουν γάλα στη Granarolo οφείλουν να συμμορφώνονται με τους ισχύοντες κανονισμούς για την προστασία των ζώων, με απαιτήσεις ακόμη πιο αυστηρές από εκείνες που προβλέπει ο νόμος για την εκτροφή και τη μεταχείριση των ζώων.
Πιστοποιηση 2018
Το 2017, ο συνεταιρισμός Granlatte, που απαρτίζεται από τους κτηνοτρόφους της Granarolo-Granlatte, ενεργοποίησε ένα πρόγραμμα σε συνεργασία με την CSQA για τη βελτίωση της καλής μεταχείρισης των ζώων, το οποίο οδήγησε, το 2018, στην
πιστοποίηση καλής μεταχείρισης αγροτικών ζώων CSQA DTP 122 υπ’ αριθ. 53024/12-01-2018
για όλες τις φάρμες που παράγουν γάλα Υψηλής Ποιότητας και
Βιολογικό γάλα.
Κατά τη διάρκεια των επόμενων έξι μηνών, το πρόγραμμα θα ζητήσει την πιστοποίηση καλής μεταχείρισης εκτρεφόμενων ζώων και για τα τυποποιημένα αγελαδοστάσια παραγωγής γάλακτος.
Όλες οι πιστοποιημένες εταιρείες έχουν αξιολογηθεί μέσω 90 ειδικών κριτηρίων καλής μεταχείρισης των εκτρεφόμενων ζώων, με στόχο τον έλεγχο των συνθηκών διαβίωσης των ζώων, των εγκαταστάσεων, του εξοπλισμού και της διαχείρισης.
Οι κτηνοτρόφοι της Granarolo-Granlatte μπορούν να χρησιμοποιήσουν εργαλεία χρήσιμα για τη διασφάλιση της μακροπρόθεσμης υγείας και καλής μεταχείρισης των ζώων (π.χ., περιοδικές επισκέψεις των κτηνιάτρων, σύστημα παρακολούθησης της υγείας και της καλής διαβίωσης των ζώων).
Στις φαρμες
Τα αγελαδοστάσια της Granarolo-Granlatte, που έχουν καταχωρηθεί ως εκπαιδευτικές φάρμες, είναι ανοικτά σε μαθητές και οργανωμένες ομάδες όλο το χρόνο (απαιτείται εγγραφή - σύνδεση φόρμας), καθώς και οικογένειες. Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα για να ενημερώνεστε για τις πρωτοβουλίες μας και να ανακαλύψετε τις φάρμες της Granarolo-Granlatte· του μεγαλύτερου ιταλικού δικτύου παραγωγής γάλακτος.
Είναι μια μοναδική ευκαιρία για μία ζωντανή πολιτιστική και περιβαλλοντική εμπειρία, για γνωριμία της υπαίθρου και απόλαυση του καθαρού αέρα.
Με οδηγό τον κτηνοτρόφο, θα έχετε τη δυνατότητα:
-
να συμμετάσχετε ενεργά στις δραστηριότητες της φάρμας·
-
να ανακαλύψετε την αξία της κτηνοτροφίας·
-
να ενδυναμώσετε τους δεσμούς με την περιοχή σας·
-
να δοκιμάσετε τη συνειδητή κατανάλωση·
-
να δοκιμάσετε τα προϊόντα Granarolo-Granlatte.