Για το γιαούρτι που έχουμε συνηθίσει να τρώμε σήμερα στην Ιταλία, τα χρωστάμε όλα στο Yomo. Ένα απλό όνομα, για έναν απλό λόγο: YOMO. Το όνομα του YOMO αναφέρεται στο ομογενοποιημένο γιαούρτι. Επιτέλους, το μυστικό του αποκαλύπτεται. Η ιστορία ξεκινάει το 1947, όταν ο Δρ Λίο Βέσλι ίδρυσε τη Yomo, έχοντας μόλις παρασκευάσει το πρώτο γιαούρτι στην Ιταλία με ομογενοποιημένο τυρόπηγμα, εφαρμόζοντας μια διαδικασία παραγωγής που εξασφάλιζε την αυθεντικότητα και την αποτελεσματικότητα των ζωντανών ενζύμων του, σε συνδυασμό με μια κρεμώδη, βελούδινη υφή, όπως αυτή του ελληνικού γιαουρτιού.
Το γιαούρτι έγινε δημοφιλές στις οικογένειες των Ιταλών και τα επόμενα χρόνια η Yomo παρουσίασε δύο καινοτομίες που άλλαξαν και εκσυγχρόνισαν την κατανάλωση γιαουρτιού: το light γιαούρτι και, ιδιαίτερα, το γιαούρτι φρούτων, μια πραγματικά νέα ιδέα που παρουσιάστηκε τη δεκαετία του 1960 και μας επιτρέπει ακόμη και σήμερα να επιλέγουμε την αγαπημένη μας γεύση ανάμεσα σε πολλές διαφορετικές επιλογές!