Už jogurtą, kurį esame įpratę valgyti šiandien Italijoje, mes taip pat skolingi „Yomo". Paprastas vardas dėl paprastos priežasties - YOMO. Y reiškia jogurtas, YOMO - homogeninis. Šio vardo paslaptis yra atskleista. Istorija prasidėjo 1947 metais, kai dr. Leo Vesely įkūrė „Yomo", iš homogeninės varškės pagaminęs pirmąjį jogurtą Italijoje, tam tikslui naudodamas gamybos procesą, kuris užtikrina gyvų fermentų buvimą bei veiksmingumą ir švelnią, kaip graikiško jogurto konsistenciją.
Tada šis jogurtas tapo populiarus italų šeimose, o dar po kelių metų „Yomo" pristatė dvi naujoves, kurios pakeitė ir modernizavo jogurtų vartojimą: neriebų jogurtą ir ypač populiarų vaisinį jogurtą - tikrą naujovę, - pristatytą XX a. septintajame dešimtmetyje, kuri vis dar leidžia mums išsirinkti savo mėgstamiausią iš daugelio kitų skonių!