Geräucherter Käse mit mittlerem Fettgehalt, hergestellt durch enzymatische Gerinnung von pasteurisierter Kuhmilch und natürlich geräuchert durch Verbrennen von Buchenspänen
Zutaten
Pasteurisierte Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien.
Verfügbare Formate
1kg
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g | ||
|---|---|---|
| Energie | 1242 kJ / 299 kcal | |
| Fett | 22,5 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 15,2 g | |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | |
| - Davon: Zucker | 0,6 g | |
| Eiweiß | 23,5 g | |
| Salz | 1,3 g | |